“Mi affascina molto quando dietro ad un ristorante c'è un'idea precisa, una storia da raccontare.

Quella di Cucina Silva è una storia di famiglia e di tradizioni.

Una storia di radici forti con il territorio e voglia di stupire.

Abbiamo unito il gusto della cucina ciociara e laziale con l'innovazione e le moderne tecniche culinarie.

Cucina Silva non è solo un ristorante, è un'esperienza di sapori e di gusto.”

— Iside de Cesare, Chef del Ristorante Stellato La Parolina e consulente per Cucina Silva